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Témoignages de nos clients Il y a 3 témoignage(s). Tout voir

Café D'accord - où le café devient plaisir

Chez Café D’accord :

Un Café ou un thé, pour les préparations une machine à café ou une machine à café automatique  ou simplement une cafetière ? Oui tous ça mais Café D’accord est plus qu’un site marchand.

Nous sommes artisan torréfacteur, c'est-à-dire que nous sélectionnons avec notre importateur des cafés en fonction de la saison, du terroir, et de la façon de produire. Qualité, respect du terroir et des hommes, traçabilité, telles sont les valeurs qui nous tiennent à cœur.

Une fois les cafés verts réceptionnés, Constantin prend soin de la torréfaction à la façon artisanale. Tout est une question d'odeur, de couleur et de précision dans le temps de torréfaction!

Après le café Jimma d'Ethiopie, nous vous avons fait voyager vers le Pérou avec El Mango, un café frais et fruité cultivé au nord du pays en certification Bio. Puis nous sommes passés au Kenya avec une production des bords du lac Kivu, pour un café au corps puissant et des notes épicées. Un détour par l'Ethiopie a suivi, avec cette fois une production de la forêt de Yayu classée "réserve biosphère" par l'UNESCO pour un café flatteur et une texture délicate et douce.

En ce début d'année, changement de continent : Un café de production familiale au Guatemala, le San Buenaventura met l'accent sur la protection de l'environnement, il satisfait les plus gourmands avec des notes de chocolat et de confiture de lait. Puis un classique dans la famille des cafés : un Cerrado Mineiro du Brésil, Dénomination d'Origine, le Mieloso, harmonieux et équilibré évoquant le caramel.

Nous continuons notre voyage grâce au café et allons nous envoler vers la Colombie très prochainement…

Ces cafés sont envoyés aux abonnés tous les mois, en grain, ou moulu selon la préparation choisie.

A vous de découvrir