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Moccamaster Zoom

Moccamaster Jaune

Le souci du détail...

L'équipe de Technivorm de Gerald C. Smith travaille depuis 40 ans pour réaliser des cafetières électriques permettant d'obtenir la meilleure extraction possible.

Et ils y sont arrivés !!!!!

KBG741-JAUNE

215,00€
Qté
- +

Avec un vrai look vintage et coloré, ces cafetières filtre de qualité supérieure sont fabriquées à la main aux Pays-Bas et sont garanties 5 ans.

Avec cette cafetière, la mouture est arrosée de manière homogène et avec une température d'eau contrôlée. L'extraction des arômes est alors complète et prend soin des cafés.

Pour qui ?

Pour l'adepte du café filtre automatique voulant privilégier la qualité de sa tasse.

CONSEILS

LA MOUTURE

Taille : Fine. La Moccamaster nécessite l'utilisation d'une mouture aussi fine que pour tout type de cafetière électrique.

Quantité : 70 g de café sont nécessaires pour un litre d'eau (100 ml correspondant à une tasse de café), soit une cuillère Moccamaster pas tout à fait pleine.

L'EAU

Il est préférable d'utiliser une eau filtrée ou de source si possible (type Volvic). La température de filtration est située entre 92° et 96°C et le maintien de la température entre 80° et 85°C pour satisfaire aux exigences de la SCAE & SCAA

TORREFACTION

Une torréfaction claire ou robe de moine, mariée à un profil acidulé, donnera les meilleurs résultats avec cette cafetière.

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